お米から生まれる新たな可能性
米粉で、食の世界を広げます

日本人の米離れが叫ばれ始めてしばらくたちますが、今もなお米の消費量は減り続けています。米を米として食べる時代は変化し、パンやお菓子など米粉としてさまざまな食品に姿をかえて食べる時代になりつつあります。だからこそ、原材料へのこだわりが重要になってくるのです。米が米粉に、そして、米粉がパンやお菓子になるためには、どの工程にも米屋だからできる繊細な心配りが必要になります。パティスリーやベーカリー、和菓子店など多くの方々とご契約いただいております。私たちだからできる米粉の品質で、プロも納得する米粉を提供いたします。

• 誰もが安心して楽しめる食事を

  グルテンフリーとは、小麦、大麦などに含まれるグルテンを含まない食生活のことです。グルテンは、パンやパスタ、クッキーなどの主要な原料として使用される小麦粉に多く含まれています。米粉なら家族みんなでおいしく食べられます。米粉で笑顔溢れる食卓を囲みましょう。
  また、グルテンに対するアレルギー反応がある方だけでなく、腸内環境を整えたい方にも米粉はおすすめです。消化しやすく栄養価の高い米粉で、健康的な食生活を目指しましょう。

• 
  

フレッシュな
美味しさをそのままに

焼きたての米粉製品を急速冷凍してお届けすることで、米粉製品の鮮度と美味しさをそのままお楽しみいただくことが可能になりました。冷凍することで、お菓子の風味や食感が損なわれることなく、いつでもフレッシュな状態でご提供できます。また、急速冷凍することにより保存期間も延び、長くお楽しみいただけるので、いつでもお気に入りの米粉製品をお召し上がりいただけます。

製粉から焼き菓子まで、
品質へのこだわりがつまったおいしさ

私たちは、お米選びから製粉、焼き菓子などの商品の開発、販売まで一貫して行っています。この一貫したプロセスにより、製品の品質管理と品質向上に徹底的に取り組むことが可能となりました。

• 

• 厳選されたお米から、
  極上の米粉へ

  製粉段階では、適切なお米の選定から始まり、温度や水分量の管理などの厳格な条件下での製粉作業が行われます。これにより、高品質な米粉の生産が可能となります。

• 

• 製粉のプロが創る、
  こだわりの焼き菓子

  製品開発段階では、多彩な焼き菓子やパンの商品を工房で開発・製造しています。自社での製造・販売により、迅速で柔軟なサービス提供が可能となり、お客様の要望に素早く応えることができます。イベントや販売についてのご相談も承っております。

• 

• 一貫した品質管理で、
  美味しさと安心をお届けします

  製粉から製品開発、販売までの一貫したプロセスにより、品質の一貫性と安定性を保ちながら、お客様に満足していただける商品を提供しています。
  一貫したプロセスで、お客様に安心してお召し上がりいただけるおいしい米粉製品を提供してまいります。